фунчоза

кусочек имбиря на мелкой тёрке трём и добавляем в соус из сока пол апельсина, 1ст.л. кунжутного масла, морской соли. Режем пол болгарского перца тоненькими ломтиками, 1 морковку также и пол манго также. Добавляем к соусу всё и мешаем. Примерно 50гр. рисовой азиатской лапши заливаем кипятком и даём настояться минут 5. Сливаем воду , поливаем холодной водой. Даём воде полностью выйти и добавляем к салату. При необходимости солим и добавляем порезанную кинзу или мяты.