Вегетарианские рецепты
01.06.2014 23:13
Рецепт
Немного притомить пекинскую капусту, морковь, лук. Можно добавить свежие проростки и зелень. У меня была петрушка и проростки люцерны. Всё завернуть в рисовую бумагу (у меня такие специальные круглые были, я брала для 1 ролла 2 шт, так как они маленькие), предварительно смочив её под...
—————
31.05.2014 17:05
Рататуй. Калорийность на 100г - 60ккал. Состав: - 2 небольших кабачка - 2 баклажана - 1 крупная луковица - 4 помидора - 1 красный болгарский перец - 200г брынзы слабосоленой (как Парижская буренка) - 2 зубчика чеснока - 2 ст.л. растительного масла - петрушка...
—————
22.05.2014 23:01
Для теста использовала полстакана растительного масла ( я взяла оливковое), стакан кефира ( сметаны, кислого молока), пол чайной ложки соли, столько же сахара и соды. Все это поместить в чашку и перемешать. За тем насыпая муку перемешивая, получить примерно такое тесто, как на фото. . Муку я взяла...
—————
22.05.2014 22:46
Лепешка или лаваш армянский смазывается сметаной( кефиром, майонезом), чтобы не ломался в процессе. На середину кладется любой сыр, сверху - кусочки помидоров, сверху - нарезанная и смешанная с травами и специями капуста, сворачивается конвертом, и швом вниз - в духовку минут на 10. И еще чуть не...
—————
22.05.2014 22:39
Порезать помидоры, болгарский перец, баклажан, лук, брокколи, цветная капуста, тыква, морковь, кабачёк. Перемешать с маслом. В конце готовое посолить + специи. Запекать 20 мин. Можно грибы добавить
—————
22.05.2014 22:34
Икра делается очень просто - запеченные в духовке овощи - в блендер и специи по вкусу- это ОЧЕНЬ вкусно, не пойму...может, потому что не жаренные? Я делала и из одних кабачков - тоже классно, но помидоры - обязательно нужны.
—————
22.05.2014 21:38
" Вегетарианская жареная рыба". Мне это название не нравится - никакой рыбы здесь нет. Нужен сыр - адыгейский или тофу. Я делаю с тофу, адыгейского нет у нас...Сыр режется на прямоугольники или квадраты толщиной примерно пол сантиметра. Нори режем ножницами на полоски такого размера, чтобы можно...
—————
22.05.2014 21:25
1\2 авокадо почистить и начинить салатом из помидор и огурцов и зелени с майонезом ореховым.
—————
22.05.2014 21:22
Еще один вариант из морковного жмыха - вот такие шарики. В морковь добавила чеснок, соевый майонез ( можно обычный, просто мы его не используем ). Обваляла в в крошках грецкого ореха, в кунжуте - белом, черном и смеси белого и черного. Вариант с черным кунжутом оказался не вполне удачным - в таком...
—————
22.05.2014 21:08
В зелёный лист капусты сыр завернуть адыгейский или другой. Завернуть. Обмакнуть в кляре. Жарить. Запечь
—————
