Простой и Вкусный Салат из Моркови, Свеклы и Болгарского Перца

10.07.2013 by Елена Рольхайзер Комментировать »

Яндекс.ДиректНатяжные потолки Иркутск, Ангарск Производство натяжных потолков. Большой ассортимент. от 300руб. м2design-irk.ru

 
Всем привет!

Хочу поделиться с вами одним замечательным рецептом салата из моркови, свеклы и болгарского перца. Салат очень простой и очень вкусный. Просто обожаю его!

Ингредиенты:

• морковь, 8 шт.
• свекла, 170 гр. (в очищенном виде)
• 1 жёлтый болгарский перец
• 1 красный болгарский перец
• сок 1/2-1 лимона (или по вкусу)
• укроп, 80 гр.
• базилик, 10-15 листиков
• по желанию 1 ст.л. оливкового масла (или любое другое)
• соль, по желанию и по вкусу

 
 
Приготовление:

1. Морковь и свеклу натереть на тёрке.

2. Болгарский перец разрезать вдоль на 4 части, и эти части нарезать (поперек) тонкими полосками.

3. Укроп нарезать мелко или не очень.

4. Листья базилика сложить стопочкой, скрутить эту стопку трубочкой, и нарезать (поперек) тонкими кольцами, которые потом в развороте будут полосками.

5. Заправить салат  лимонным соком, (если нужно) растительным маслом, по желанию посолить.

Если базилика нет, то можно и без него обойтись. Он здесь не главную роль играет.  А вообще, не бойтесь экспериментировать.